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白菜とベーコンのコンソメスープ
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白菜とベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのコンソメスープ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

白菜が冷蔵庫にちょこっと残っていたらおススメ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせ的に冷蔵庫にあるもので作ったスープです。レタスなどでも美味しいです♪中途半端にあまった野菜（にんじんやキノコ類など）もあれば一緒に入れるとより美味しくなります。

白菜が冷蔵庫にちょこっと残っていたらおススメ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせ的に冷蔵庫にあるもので作ったスープです。レタスなどでも美味しいです♪中途半端にあまった野菜（にんじんやキノコ類など）もあれば一緒に入れるとより美味しくなります。

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白菜とベーコンのコンソメスープ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

白菜が冷蔵庫にちょこっと残っていたらおススメ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせ的に冷蔵庫にあるもので作ったスープです。レタスなどでも美味しいです♪中途半端にあまった野菜（にんじんやキノコ類など）もあれば一緒に入れるとより美味しくなります。

白菜が冷蔵庫にちょこっと残っていたらおススメ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせ的に冷蔵庫にあるもので作ったスープです。レタスなどでも美味しいです♪中途半端にあまった野菜（にんじんやキノコ類など）もあれば一緒に入れるとより美味しくなります。

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材料

3～4人分
  • 白菜 ２００ｇ
  • ベーコン(ブロック) ６０ｇ
  • 水 4カップ
  • コンソメ 2個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、コンソメを入れる。

    • 白菜とベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは５ｍｍ厚さに切って入れる。

    • 白菜とベーコンのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにした白菜を加え、やわらかくなるまで煮る。最後に味をみて足りなければ塩を加える。

    • 白菜とベーコンのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    黒胡椒をかけて出来上がり。

    • 白菜とベーコンのコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンはスライスのものでもかまいません。
白菜は軸も使う場合は固い部分から先に入れます。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2020/01/19 08:17に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 白菜 ベーコン

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