作り方
- 1
スパゲティを表記通りに茹でて冷水でしめる。
- 2
はちみつ梅の種を取り除き叩いてペースト状にしておく。
大葉は千切りにする。 - 3
叩いた梅と大葉の半量と麺つゆを豪るに合わせ水気を切った①と混ぜ合わせる。
- 4
皿に盛り大根おろしを盛り残りの大葉と刻みのりを添える。
コツ・ポイント
味が足りなければ好みで麺つゆを足してください。
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