冷製パスタ〜梅おろしツナマヨ〜
梅を使ってさっぱりしたパスタです。夏の暑いときにピッタリです。
このレシピの生い立ち
梅を使った冷たいパスタが食べたくて…。
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☆の材料を混ぜて冷蔵庫で30分以上冷やしておく。
大きめのボウルでするとそのままパスタと和えられます。
大根はすりおろし水気をしっかり切り、梅干しは叩いてペースト状にして別々の器で冷蔵庫へ。
パスタを表示時間より少し長めに茹で、冷水で冷ましたあと、氷水でしっかり冷やす。
大きめのボウルで冷やしたツナマヨソースとパスタを和える。
お皿に盛り付け、大根おろし、梅干し、大葉の順に乗せる。
少しずつ崩して和えながら食べる♬
パスタをしっかり冷やして、手早くツナマヨソースと和えてください。
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