鶏チリ
SAKANAにいさん @cook_40264465
豆板醤がアクセントになった絶品おかず。
このレシピの生い立ち
鶏肉の下味にマヨネーズを加えておくことで、肉質がふんわりとジューシーな仕上がりになります。
鶏チリ
豆板醤がアクセントになった絶品おかず。
このレシピの生い立ち
鶏肉の下味にマヨネーズを加えておくことで、肉質がふんわりとジューシーな仕上がりになります。
作り方
- 1
①ボウルに鶏肉と◎の調味料を入れてよくもみ込み、10分以上置き、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
- 2
②白葱は微塵切りにします。☆の調味料は混ぜ合わせておきます。
- 3
③フライパンに油を入れ、鶏肉を並べ入れて弱火にかけ、両面を返しながらじっくりと中まで火を通します。
- 4
④次に③に白葱を加えて炒め、☆の調味料を加えて全体に煮絡めます。
- 5
⑤お皿に盛り付け、お好みの葉野菜などを添えたら完成です。
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