茄子はヘタを切り、縦半分に切ってから、縦方向に５ｍｍの厚さにスライスする。
水を入れたボウルに入れ５分アク抜きをする。

耐熱容器に玉子を割り、マヨネーズ・粉チーズを加えてしっかり混ぜ合わせ、ラップをしないで５００Ｗのレンジに１分かける。

玉子を一度取り出して菜箸で混ぜ合わせ、再び１分３０秒レンジにかける。

ハムは細切りにしてからみじん切りにする。
フレンチドレッシングの材料混ぜて、ドレッシングを作っておく。

かいわれ大根は根元を切り落として、４等分の長さに切り、ボウルに入れ、フレンチドレッシング大さじ１とあえておく。

茄子をザルに上げしっかりと水気を切り、耐熱皿に並べていく。
並べ方はご自由に。

並べた茄子にフレンチドレッシング大さじ４を全体的にかけて、ラップをして５００Ｗのレンジに３分かける。

レンジにかけた茄子の上にかいわれ大根・ハム・玉子の順にのせていったら完成♪

家にある材料で簡単に作れるフレンチドレッシング☆
☺簡単♪フレンチドレッシングの作り方☺
レシピID : 18325341