圧力鍋に、材料を全部入れ、沸騰させる。(沸騰するまでは、蓋のロックをかけない)

沸騰したらアクを取り、フタを閉めて20分〜30分程度圧力をかける。

自然に圧力が下がるまで冷まして、出来上がり。

使う時は、野菜くずなどを濾して使う。