鶏挽肉とチーズの油揚げ焼き
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
鶏挽肉・チーズを油あげに入れて焼いたお料理です。チーズが溶けて美味しいですよ。ぽん酢醤油でサッバリ食べられます。
このレシピの生い立ち
油あげに納豆チーズは作りますが、鶏挽肉とチーズ入りをご馳走になりそれ以来作ってます。
鶏挽肉とチーズの油揚げ焼き
鶏挽肉・チーズを油あげに入れて焼いたお料理です。チーズが溶けて美味しいですよ。ぽん酢醤油でサッバリ食べられます。
このレシピの生い立ち
油あげに納豆チーズは作りますが、鶏挽肉とチーズ入りをご馳走になりそれ以来作ってます。
作り方
- 1
万能葱は小口切りにする。ボールに鶏挽肉・卵・万能葱を入れて酒・味醂・ 醤油・片栗粉各大さじ一を加えてよく混ぜる。
-
- 2
油揚げを開いて1)を積めようじでとめる。フライパンに油揚げを入れ蓋をして中火で3分、更に上下を返して蓋をして3分焼く。
-
- 3
6分で中まで火が通って無いといけないので、上下を返し様子を見ながらカリッとするまで焼く。3分～4分位焦がさない様に焼く。
-
- 4
もし生焼けでしたらレンジでチンして下さいね。ポン酢醤油をつけて頂く。
- 5
コツ・ポイント
フライパンで焼く時蓋をして弱中火で焼く。上下を返してまた蓋をして3分終わったらカリッとするまで焼いて火を通す。油揚げに入れる時は薄く入れた方が火の通りがいいです。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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