人参を洗いヘタの部分を切り皮は向かずそのまま太目の千切りにしていく。

耐熱皿に入れラップをかけ６００Ｗ2分半。

ラップはそのままかけておき余熱で1分ほど蒸しておく。

（ラップをはずし人参がかたければ再度６００Ｗ30秒くらい加熱。）

ラップをはずし、マヨネーズ醤油胡麻ドレッシング、黒糖を入れ混ぜ、最後にゴマをふってよくまぜる。