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ワカメと白身魚の酒蒸し
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ワカメと白身魚の酒蒸し-レシピのメイン写真

ワカメと白身魚の酒蒸し

suzu2400
suzu2400 @cook_40138294

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材料

  • ワカメ 好きなだけ
  • 白身魚 2切れ
  • 酒 ほどほど
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白身魚に塩を振る

  2. 2

    しばらく置いて出た水分は拭き取る

  3. 3

    乾燥ワカメは水で戻し、生は水に浸けて塩抜きする

  4. 4

    よく絞って食べやすいサイズにカットする

  5. 5

    フライパンにワカメをしき、白身魚を乗せて酒を回しかける

  6. 6

    フタをして水分がなくなるまで火にかける

コツ・ポイント

ワカメを焦がさないように気をつけてください

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suzu2400
suzu2400 @cook_40138294
2018/03/04 12:39に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 魚 ワカメ 酒 白身

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