肉をタコ糸で巻き、にんにくを包丁で切れ目を入れ差しこむ。塩胡椒は強めに。

沸騰したお湯を、ニ○リのワインクーラーに入れ２で出来たラップで巻いた肉を入れ、2度繰り返す。明日が楽しみ。

盛り付けて完成

バルサミコソースとマンゴーソースで食べました。