鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き厚さを均等にし、４等分に切ります。

①に♥を揉み込んで１５分以上置きます。

玉ねぎは１㎝厚さの薄切りにします。

☆は合わせておきます。

フライパンに油を熱し②を皮目から強火で両面こんがり焼きフタをして中まで火を通す。玉ねぎを加えて炒め合わせます。

玉ねぎが透き通ってきたら③を加えて味を絡めます。
（今回は１人分で調理しました）

好みの野菜と共に器に盛ります。