作り方
- 1
鯖は長いと焼きにくい場合は半分に切る。
- 2
フライパンを熱し、ボーソー米油を薄くひく。皮を下にして鯖を並べる。料理酒をかける。
- 3
蓋をして、弱火で5分。裏返して5分。裏返して2分。出来上がり♪
コツ・ポイント
鯖が長くフライパンに入らなかったので、半分に切りました。
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