じゃがいもの皮を剥いて、千切りにします。
なるべく細く細く切ると火が通りやすいです。

次に粉チーズを混ぜ、最後に片栗粉を混ぜ合わせます。
じゃがいもから水気が出てくるまで混ぜます。

フライパンにサラダ油とオリーブ油を熱して、混ぜ合わせたじゃがいもを入れて平らにならします。

中火で約３分焼き、焼き目が着いたら裏返してさらに３分焼きます。