玉ねぎは1cm幅に輪切りにし、オリーブオイルをかける。200℃のオーブンで15-20分焼く。

バルサミコとレーズンを小さい鍋に入れて、弱火でバルサミコを半量程度まで煮詰める。

焼きあがった玉ねぎに2.を乗せて、お好みで塩、黒胡椒をふりかけて、できあがり。