ピーマンとじゃがいものオイスター炒め
ご飯が進みます
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ピーマンを頂いたので、家にあったじゃがいもで青椒肉絲をイメージして作ってみました
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ピーマンを頂いたので、家にあったじゃがいもで青椒肉絲をイメージして作ってみました
じゃがいもを細く切って、水にさらしてから、耐熱皿に入れてレンジ600wで2分
ピーマンを細切りにして、分量外のごま油を熱したフライパンで炒める
2に1のじゃがいもを入れてサッと炒める
じゃがいもに油が馴染んだら、フライパンの端によせて、空いた所でたまごを炒める
最後に調味料をいれて、全体に絡めたら出来上がり!
玉ねぎやにんじん、豚肉なども入れてスタミナアップに!
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