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チキンナゲット☆手作り
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チキンナゲット☆手作り-レシピのメイン写真

チキンナゲット☆手作り

タクミル
タクミル @cook_40084282

チキンナゲットも手作りできちゃいます！
このレシピの生い立ち
チキンナゲットが大好き♡手づくりすることはできないかとささみとマヨネーズでやってみたり。このレシピから改良していきたいと思います！

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材料

１０個分
  • ☆鶏ひき肉（もも） 200g
  • ☆塩 小さじ1／４
  • ☆砂糖 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ○パン粉 1／2カップ
  • ○卵白 1個
  • ○酒 少々
  • ○粉チーズ 少々
  • ★卵黄 1個
  • ★水 大さじ２
  • ★小麦粉 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ○を合わせておく

  2. 2

    鶏ひき肉を粘りが出るまでねる。砂糖、塩コショウを加えてねる。

    • チキンナゲット☆手作り作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせておいた○をつなぎとして、ひき肉と合わせる。

  4. 4

    一口大にし、小麦粉をまぶす。

    • チキンナゲット☆手作り作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜ合わせ、４をくぐらせて１５０℃で揚げ焼きする。

    • チキンナゲット☆手作り作り方5写真

コツ・ポイント

卵にくぐらせると黄色くなります。油は低めでじっくり。今回は火が強すぎてコゲ気味です。

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タクミル
タクミル @cook_40084282
2014/12/23 08:22に公開
おいしく食べてもらえるように気持ちをこめて作れる人になりたいですヽ(≧▽≦)ﾉ
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このレシピのキーワード

ナゲット もも 酒 とりひき肉 卵白 小麦粉 卵黄

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