ごま油はサラダ油に替えたり、油揚げなし、しらすなし、しらすをじゃこにする、などでもおいしいです。しらすが塩っけがあるので味付けはしてませんが、味が薄かったりしらす抜きで作るならお好みで塩や醤油をかけて下さいね。