簡単 絶品スコップティラミス
はぁちゃん☆ @cook_40088513
マスカルポーネで本格的に
クリームチーズでも濃厚に
スプーンで取り分けてパーティに
15分位で作れます
このレシピの生い立ち
アルコールアレルギーなので、ノンアルに
簡単に作れるティラミスにしたかったのでビスコッティやビスケットで手抜きレシピです
材料費1000円弱でたっぷり作れます
簡単 絶品スコップティラミス
マスカルポーネで本格的に
クリームチーズでも濃厚に
スプーンで取り分けてパーティに
15分位で作れます
このレシピの生い立ち
アルコールアレルギーなので、ノンアルに
簡単に作れるティラミスにしたかったのでビスコッティやビスケットで手抜きレシピです
材料費1000円弱でたっぷり作れます
作り方
- 1
ビスコッティはカルディで売っている パオロ ラッザローニサヴォイアルディ1/2袋を使用
-
- 2
濃い目コーヒー
インスタなら大2を150cc位で溶かしています
に砂糖大3を加えシロップをつくる - 3
バッドにビスコッティまたはビスケットを並べシロップをヒタヒタにかける
（マリービスケットの場合は2.3枚重ねる） -
- 4
ボールに卵黄と砂糖大1を入れ白っぽくなるまですり合わせる
- 5
室温に戻しておいたチーズを加え滑らかになるまで混ぜる
- 6
生クリームを入れさらに滑らかなるまで混ぜる
- 7
3のバッドに流し入れ表面を平らにする
-
- 8
表面にココアをふりかけ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり
これはブラックココアにラズベリーチップをトッピング -
コツ・ポイント
生クリームはしっかり冷やして チーズは扱いやすい様に室温に
ビスケット生地にしっかりシロップをした方がしっとりして美味しいです
ナッツやフリーズドライのフルーツチップで飾っても綺麗です
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