ローズマリーを練り込んだ生地に、オリーブとコーンをあわせて焼き上げました。表面のローズマリーがさわやかに香ります。
このレシピの生い立ち
ブラックオリーブとコーンを消費したかったので、パンに練り込んでみました。
ブラックオリーブ→イタリア→フォカッチャと連想した結果です。