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冬至!かぼちゃのいとこ煮
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冬至!かぼちゃのいとこ煮-レシピのメイン写真

冬至!かぼちゃのいとこ煮

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

かぼちゃとあずき缶で、簡単にいとこ煮
このレシピの生い立ち
冬至に無病息災を願い作りました。

かぼちゃとあずき缶で、簡単にいとこ煮
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ひまわり。chan @himawari_chan_

かぼちゃとあずき缶で、簡単にいとこ煮
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材料

  • かぼちゃ 1/4カット 500gくらい
  • あずき缶詰 200g
  • ★調味料
  • 水 200ml
  • ★お酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★和風だし 小1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをカット。お水からかぼちゃを入れて沸騰させる。

    • 冬至!かぼちゃのいとこ煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、調味料を入れて落し蓋をして、中火〜弱火くらいで8〜10分くらい煮る

    • 冬至!かぼちゃのいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    ほぼ火が通ったら、あずき缶を入れる。

    • 冬至!かぼちゃのいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    あずきと汁気を混ぜ合わせて、弱火で完全に火が通るまで、落し蓋をしたまま煮る。

  5. 5

    検索でトップ10に入りました。ありがとうございました。

    • 冬至!かぼちゃのいとこ煮作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖入りのあずき缶で作ってね。落し蓋はアルミホイルを鍋の大きさにカット、フォークで所々穴をあけて、使ってます。

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ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_
2014/12/22 08:55に公開
【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき 酒

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