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<常備菜>鰯の炊いたん
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<常備菜>鰯の炊いたん-レシピのメイン写真

<常備菜>鰯の炊いたん

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

家計にやさしい鰯の炊いたん♪
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材料

  • イワシ 適量
  • 〇生姜(チューブ又は土ショウガ) 適量
  • 〇醤油 大2
  • 〇酒 大3
  • 〇みりん 大2
  • 〇砂糖 大1
  • 〇酢 小1
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    イワシは内蔵と頭を取って水洗いしておく

  2. 2

    鍋に〇を入れて火にかけて沸騰させる

  3. 3

    2へイワシを入れて、落し蓋などをして弱火で加熱

  4. 4

    煮汁が少なくなったらゴマ油少々を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

☆調味料が沸騰したところに魚は入れてください
☆最後のゴマ油はなくて大丈夫です!

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2014/12/22 08:38に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

たいたん いわし 酒 しょうが

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