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☆あっさむ☆

2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪
2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使った
ランチが人気です♪

時短・簡単・美味しいを心かけて
夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています

☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/

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簡単☆ツナと塩昆布のパスタ

パスタ • ツナ缶 • 塩昆布 • 黒胡椒 • 彩り野菜
- ２人分
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＜常備菜＞キャロットラペ

人参 • 砂糖 • ワインビネガー • すし酢 • 塩コショウ
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家計が助かる☆鮭の白子ソテー

鮭白子 • オリーブオイル • 塩コショウ • 片栗粉 • 酒又は白ワイン • バルサミコ酢 • ニンニク醤油
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ピリッとエスニック風☆鶏肉の炒めたん

鶏肉 • 野菜類 • ニンニク • 唐辛子 • 油 • 塩コショウ • 醤油 • 豆板醤 • コチュジャン • みりん • 酒 • ワインビネガー
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黄色いごはん☆ターメリックライス

米 • 水 • ターメリックパウダー • バター
- ２合分
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お手軽☆パイなしキッシュ☆

ジャガイモ • ベーコン • アスパラ • 玉ねぎ • 卵 • 生クリーム • 牛乳 • 塩コショウ • 白だし • バター容器に塗る用
- マフィン型６個分
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温いもん☆京都のたぬきうどん

冷凍うどん • 薄揚げ • 刻みネギ • だしパック • 砂糖 • みりん • 塩 • 薄口醤油 • 水溶き片栗粉
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＜常備菜＞イクラの醤油漬け＆イクラ親子丼

筋子 • だし醤油
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自家製☆無花果ジャム

無花果 • グラニュー糖 • レモン汁
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ジューシー☆つくねズッキーニ☆

ズッキーニ • 豚ひき肉 • ニラ • 卵 • 玉ねぎ • 塩コショウ • 生姜 • にんにくなくても良い • 片栗粉 • 酒醤油みりん • ごま油 • 小麦粉
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砂肝とニラの炒めたん

砂肝 • ニラ • もやし • パプリカ • 酒片栗粉 • ウェイパー • 醤油みりん • 豆板醤 • ごま油
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簡単☆トマトとナスのグリル

ナス • トマト • モッツアレラチーズ • オリーブオイル • トマトケチャップ • 塩コショウ • バジル
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＜常備菜＞冷しゃぶとキャベツのごま和え

豚薄切り肉 • キャベツ • ニンジン • すりごま • 白だし • 醤油 • みりん • ゴマ油
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＜常備菜＞イカの炊いたん

イカ • 生姜 • 醤油 • 酒 • みりん
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☆豚巻きズッキーニ☆

ズッキーニ • 豚バラスライス • 塩コショウ • 粉チーズ • 酒 • 醤油 • ニンニクなくても良い
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絶品卵かけごはん☆卵黄の醤油漬け☆

卵黄 • 醤油 • みりん
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もう１品☆もやしのナムル

もやし • すり胡麻 • ごま油 • だし醤油 • 醤油 • みりん • 刻みネギ
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＜常備菜＞ちりめん山椒

ちりめんじゃこ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 白だし醤油 • みりん • ごま油 • 山椒の実
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＜常備菜＞万願寺とうがらしの炒めたん

万願寺とうがらし • ちりめんじゃこ • 酒 • 醤油 • みりん • ごま油
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☆自家製レモンシロップ☆レモンソーダ

レモン • 氷砂糖 • はちみつ

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