ささげ菜とベーコンのふわ玉炒め
サラダコスモ @cook_40059508
シャキシャキささげ菜の歯ざわりとふわふわ卵がおいしい、
お弁当のおかずにもおすすめのレシピ。
忙しい朝の一品にも。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで簡単にでき、彩りもきれいなお料理と思い作ってみました。
ささげ菜とベーコンのふわ玉炒め
シャキシャキささげ菜の歯ざわりとふわふわ卵がおいしい、
お弁当のおかずにもおすすめのレシピ。
忙しい朝の一品にも。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで簡単にでき、彩りもきれいなお料理と思い作ってみました。
作り方
- 1
ささげ菜は根を落とし、半分の長さに切ります。卵はボウルに溶いておきます
- 2
ベーコンとマッシュルームを食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにバターを入れ、ささげ菜の茎の方と、ベーコン、マッシュルームを炒めます。
- 4
３に火が通ったら、ささげ菜の葉の方ともやしを加え、バターと溶き卵を加えて炒めます。
- 5
塩コショウで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めすぎると野菜のシャキシャキ感がなくなるので、手早く調理するのがおすすめです。
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