鍋にそうめんを茹でるためのお湯を沸かす。

キャベツは1口サイズになるように手でちぎり、玉ねぎは根っこや皮をとって、スライスにする。

玉ねぎとキャベツを耐熱容器に入れ、500wで3分ほどあたためる。水を切ったら、冷ますように混ぜて、キムチを加えて和える。

茹で上がったそうめんを湯切りして、流水で冷やす。3にそうめんを入れて混ぜる。

ごま油、鶏がらスープの素、醤油を入れて味を整えたら完成！！