お好み焼き１枚分！ 覚書
amaruthea @cook_40161911
お好み焼き１枚を焼くセットの覚書。自分の家で分量を計る目安に。16～20cmのフライパン１枚分。出来上がりはふわふわ系。
このレシピの生い立ち
お好み焼き１枚分を焼くセットが珍しく市販されていたけれどすぐになくなってしまったので分量を残すため覚書に。
お好み焼き１枚分！ 覚書
お好み焼き１枚を焼くセットの覚書。自分の家で分量を計る目安に。16～20cmのフライパン１枚分。出来上がりはふわふわ系。
このレシピの生い立ち
お好み焼き１枚分を焼くセットが珍しく市販されていたけれどすぐになくなってしまったので分量を残すため覚書に。
作り方
- 1
ボウルにキャベツ、玉子、水を入れる。
- 2
お好み焼き粉と天かすを１の上から振りかける。箸などで全体をよく混ぜる。
- 3
フライパン(16～20cm)に油を引き熱したら中火。生地を15cm程に広げ２分焼いたら豚肉を上に乗せる。
- 4
ひっくり返したらフタをして、３分焼く。
- 5
フタを取り、ひっくり返して１分蒸気を飛ばす。
- 6
皿に盛り付けソース、マヨネーズ、青のり、かつお節などをかけて食べる。
コツ・ポイント
16～20cmのフライパンがあれば広げると綺麗に１枚分なので作る時に楽。カットキャベツ１袋がちょうどいい分量なので、ちょっとさぼりたい時にも。
近くのスーパー、１回分セット再販してくれないかなぁ…。
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