ブロックを二等分します。

フライパンに油をひいて中火で皮面だけをこんがり焼きます。（周りも白く火が通ってくると思います。）

2の皮面を下にしてガスコンロに置き、調味料を混ぜた味噌を内側の身の方に塗ります。
中火で味噌が焼けたら完成です⭐