簡単ヘルシー鶏むね肉のさっぱり梅おろし煮
鶏むね肉で油も少なく、梅おろしで暑い夏もさっぱりいただけます
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鶏むね肉を1cm程度のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす
梅干しの種を取り、梅肉を刻んでおく
★を合わせて熱し、1の鶏肉を1〜2分煮る
火を止めて大根おろしを加えて軽く混ぜる
おろしつゆごと鶏肉を皿に盛り、梅肉、かいわれを盛り付ける
鶏肉は片栗粉をまぶしているので焦げ付かないように気をつける。大根おろしの水分は切っておいた方が水っぽくならない。
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