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ファーストレディのクッキー対決10
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ファーストレディのクッキー対決10-レシピのメイン写真

ファーストレディのクッキー対決10

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

2008年民主党候補、オバマ氏夫人のレシピです。題して「ショートブレッドクッキー」。
このレシピの生い立ち
アメリカ大統領選挙の際に雑誌の企画で行われている、ファーストレディ候補のクッキー対決。レシピを元に、日本でも作りやすいように書き直しました。

2008年民主党候補、オバマ氏夫人のレシピです。題して「ショートブレッドクッキー」。
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アメリカ大統領選挙の際に雑誌の企画で行われている、ファーストレディ候補のクッキー対決。レシピを元に、日本でも作りやすいように書き直しました。

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ファーストレディのクッキー対決10

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

2008年民主党候補、オバマ氏夫人のレシピです。題して「ショートブレッドクッキー」。
このレシピの生い立ち
アメリカ大統領選挙の際に雑誌の企画で行われている、ファーストレディ候補のクッキー対決。レシピを元に、日本でも作りやすいように書き直しました。

2008年民主党候補、オバマ氏夫人のレシピです。題して「ショートブレッドクッキー」。
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材料

20cm×30cm角型一個分
  • ⚫︎無塩バター(室温に戻す) 100g
  • ⚫︎砂糖 100g
  • ⚫︎卵黄 1個分
  • ⚫︎アマレット 小さじ1杯
  • ⚫︎オレンジの皮(すりおろす) 2g
  • ⚫︎レモンの皮(すりおろす) 2g
  • ▷薄力粉 120g
  • ▷塩 1g
  • ◼︎卵白 1/2個分
  • ◼︎砂糖 3g
  • ナッツ・ドライフルーツ お好みで。なくても可。
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作り方

  1. 1

    ⚫︎の材料をボウルに量り入れ、なめらかに混ぜます。

  2. 2

    ▷の材料をあわせてふるい、1のボウルに加えて均一に混ぜます。

  3. 3

    バターを塗った角型に2の生地を流し入れ、表面をならします。

  4. 4

    ◼︎を混ぜたものを表面に塗り、お好みでナッツやドライフルーツをのせます。

  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで25分間焼きます。スイッチを切って、15分間オーブンの中に入れておきます。

  6. 6

    温かいうちに一口サイズに切り分けます。

コツ・ポイント

今回はひまわりの種とレモンピールを使いました。アーモンド、ピスタチオ、ドライクランベリーなどもおすすめです。

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まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023
2015/01/23 21:13に公開

このレシピのキーワード

クッキー ナッツ ドライフルーツ 薄力粉 卵白 卵黄

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