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梅シロップ

あんこマザー
あんこマザー @cook_40160747

梅の酸味でさっぱり！
このレシピの生い立ち
毎年梅シロップを購入していましたが、子供たちが勝手にドバドバ飲み、あっという間に無くなることが…もったいないので、節約のために作ることを決意！

梅の酸味でさっぱり！
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あんこマザー
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梅の酸味でさっぱり！
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毎年梅シロップを購入していましたが、子供たちが勝手にドバドバ飲み、あっという間に無くなることが…もったいないので、節約のために作ることを決意！

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材料

  • 青梅 1kg
  • 砂糖 1kg
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作り方

  1. 1

    漬ける容器を熱湯消毒しておく。

  2. 2

    青梅(1kg)のヘタを楊枝などで取り、水で洗う。しっかり水気をとる。

  3. 3

    青梅の表面にフォークで穴をあける。

  4. 4

    容器に青梅と砂糖を交互に入れる。
    １日１回容器を振る。

  5. 5

    砂糖が溶けたら出来上がり
    我が家は約一週間で、出来上がりました！

コツ・ポイント

特に難しくないです。洗って入れてそのまま待つだけ。

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あんこマザー
あんこマザー @cook_40160747
2014/06/11 04:24に公開
季節を問わずいつでも食べられる食材はあるけれど、やっぱり旬のものは美味しいですよね！安心・安全・美味を心がけ、家族の食事を作れるよう、頑張っています。
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