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シンプル白菜トロトロ煮
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シンプル白菜トロトロ煮-レシピのメイン写真

シンプル白菜トロトロ煮

キャンベルショコラ
キャンベルショコラ @cook_40268372

この時期たくさん白菜があるのでシンプルで美味しいものにしました。白菜の自然の甘みがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんもらったので作りました。

この時期たくさん白菜があるのでシンプルで美味しいものにしました。白菜の自然の甘みがとても美味しいです
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白菜をたくさんもらったので作りました。

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シンプル白菜トロトロ煮

キャンベルショコラ
キャンベルショコラ @cook_40268372

この時期たくさん白菜があるのでシンプルで美味しいものにしました。白菜の自然の甘みがとても美味しいです
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白菜をたくさんもらったので作りました。

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材料

4人
  • 豚肉 細切れ 200g
  • 白菜 4分の1
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • だしの素顆粒 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    白菜をザクザクと一口大にきり豚肉を適当に切る。豚肉をサラダ油をひいたフライパンで炒め色が変わってきたら白菜を入れる

  2. 2

    塩を入れクタクタになるまで炒める。白菜の水気で汁がたくさんでますので水はいれません。15分程でかなりしんなりしてきます。

  3. 3

    醤油とだしの素で味を整え火を止め水溶き片栗粉で仕上げます

コツ・ポイント

水分は白菜の水分で十分です。はじめ強火でその後は中火で炒めながら作ると焦げません。

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キャンベルショコラ
キャンベルショコラ @cook_40268372
2014/12/18 06:00に公開

このレシピのキーワード

とろとろ煮 白菜 豚肉

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