簡単♡鮭と蓮根と白ネギの焼き浸し☆
harushio♡ @cook_40115513
焼いて漬けるだけの簡単ﾚｼﾋﾟ♡作り置きにも最適です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれたものを、再現してアレンジしました＼(^o^)／めんつゆで漬けるとさらに簡単にでにちゃいます♡
簡単♡鮭と蓮根と白ネギの焼き浸し☆
焼いて漬けるだけの簡単ﾚｼﾋﾟ♡作り置きにも最適です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれたものを、再現してアレンジしました＼(^o^)／めんつゆで漬けるとさらに簡単にでにちゃいます♡
作り方
- 1
蓮根は皮を剥かず、そのまま1㎝幅に輪切りする。白ネギは3㎝にぶつ切りする。
- 2
鮭の骨を除き、一口大の大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひいて、蓮根、ネギ、鮭を焼く。
- 4
つゆの出汁、調味料をお鍋に合わせて3分程煮る。
- 5
焼いた蓮根、白ネギ、鮭をつゆに1時間以上浸す。お皿に盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
蓮根は皮の部分にポリフェノールをたくさん含んでいて老化防止に役立ちます☆を剥かずにそのまま、使うことがポイントです(^^)
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