オリゴ糖全開！焙煎ごまドレッシング
ごまの風味がむかちゃっかスゴイ！ハンドミキサーでラクラクドレッシングを作りませんか？おされで楽しい組み立て方の解説つき♪
このレシピの生い立ち
「ブロッコリー、食べんねんけど、おいしいごまドレでないと食べへん」毒舌愛娘からお題をちょうだいしました。なんとかんまいと言わせたい！そんな思いでがんばりました。結果「やるやん。イケんで」合格の判いただきましたので記念にレシピ載せます(^^)
オリゴ糖全開！焙煎ごまドレッシング
ごまの風味がむかちゃっかスゴイ！ハンドミキサーでラクラクドレッシングを作りませんか？おされで楽しい組み立て方の解説つき♪
このレシピの生い立ち
「ブロッコリー、食べんねんけど、おいしいごまドレでないと食べへん」毒舌愛娘からお題をちょうだいしました。なんとかんまいと言わせたい！そんな思いでがんばりました。結果「やるやん。イケんで」合格の判いただきましたので記念にレシピ載せます(^^)
アプリでひらく作り方
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だいこんから作られるてんさい糖。カラダにとてもいいオリゴ糖を増やしてくれるテンサイくんです( ^ω^ )
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ごまを煎る。「いりごま」と書いてあっても煎る。風味が数億倍違います。中火でパチパチ、香ばしいかおりがしたらOK。
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ハンドミキサーについている容器にうつす。てんさい糖を計って入れる。
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- 4
ごま油。計ったあと、計量カップの中面全体に、レロレロとごま油をつけ回しておく。
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- 5
マヨにゅる。真ん中めざしてにゅるりましょう。
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- 6
にゅるにゅるどかん！大量に出ました！朝から何だかスッキリ感満載な感じですね。色は健康的ではないですが…あっ、これは失敬。
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例のアレにぽてん。
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- 8
ごま油のコーティング作用で、こんなに美しくマヨがぷりんと取れました。ナイスッ♪
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最後、ポン酢ね。同じ計量器で、ごま→天才糖→ごま油→マヨ→ポン酢。この順番で計っていくと、おされでecoだわステキだわ♪
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全部インしました！ミッション完了！
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あとはウィンウィンするだけ。なーんも考えなくてもいいのだ、これでいいのだ。
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好きな野菜をディップしてどーぞ( ^ω^ )しゃばめなので、普通にドレッシングとしてジャバジャバかけちゃって〜♡
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コツ・ポイント
ハンドミキサーを使うこと。どんなものでもおいしく破壊してくれます。いつものお料理をウィンウィンするだけ。離乳食でもお年寄りの栄養食でも任せとけってんだ！子育てママ＆介護さんの頼もしい助っ人、助太刀屋助六(すけだちやすけろく)どうぞよろしゅう
つくれぽ
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