簡単☆ごちそうきんぴら☆
ももたる。 @cook_40186787
牛肉たっぷり！きんぴらが主役☆
二段階で味付けするため甘辛さがしっかり出ててご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
簡単☆ごちそうきんぴら☆
牛肉たっぷり！きんぴらが主役☆
二段階で味付けするため甘辛さがしっかり出ててご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを長さ４cm程の拍子切りにして5分間水にさらす。人参も同様に切る。
-
- 2
サラダ油で牛肉を炒める。火が通ったら☆の調味料を入れて牛肉に絡め下味をつける。その後一旦皿に取り出す。
-
- 3
牛肉を炒めていたフライパンにごぼうと人参を入れて中火強で２分ほど炒める。
-
- 4
ごぼうと人参に火が通ったら肉を戻して、再び☆の調味料を入れて炒める。味見して足りなければ醤油を小さじ半分加える。
-
- 5
最後にお好みで風味付けにごま油を回し入れ、すりゴマ、七味を少量振る。
コツ・ポイント
二段階で味付けすることで味がしっかりします。調味料は小さじ１ずつなので簡単です♫
わたしはごぼうをささがきにするより拍子切りにした方が歯ごたえが好きですがお好みで(*^_^*)
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