2014年始め簡単な基礎レシピを会得したい。田舎暮らしは，時間帯によっては外食する場所も無く，一人暮らしは，自炊の小ロット制作のしばりの難しさ。生存のためにも（笑），料理は初心者と言えど，最低限の自炊スキルを身につける？救いは・・・，”料理は科学である”というこの興味深いお言葉。好奇心こそ我が救い。ネットの世界に，貴重なお話を残してくれている，日々すれ違うみなさんに，感謝です。