鍋に水を張り火にかける。その間に材料を切る。

こんな感じで。

イカも。

大さじ2のオリーブ油を入れにんにく唐辛子とパセリの茎を炒める。

イカゲソを入れ2分位中火で炒める。そして醤油、酒も入れ弱火にし蓋をする。

その間にパスタを調理。箱の調理時間より3分程少なく。

まだ硬いパスタをイカゲソ鍋に投入。

良く混ぜ大さじ1のオリーブ油とパセリを投入して蓋をする。ここで1分程調理される。鍋の火を消し素早く皿に盛りいただく。