りんごを縦に４等分し、芯の部分を取り除いて一口大にカット。皮は剥かない。バナナは１cmぐらいに食べやすく切る。

フライパンにバターを熱し、りんごとバナナを焼く。りんごの各面から満遍なく火を通すようにひっくり返しながら。

りんごに半分ぐらい火が通ったらラム酒を入れさらに焼く。りんごに大体火が通ったらグラニュー糖を振りかけてさらに焼く。

全体に火が通りバナナがトロッとしたら器に広げ、シナモンパウダーを振りかける。粗熱がとれたら冷蔵庫へ。冷えたら食べてね。