クリスマスちぎりパン
GoGo島みかん @cook_40062377
いつものパンも工夫次第で楽しいパンに。中は何かなぁ♡私は知っているけどね( ˘ ˘) ククパニュース掲載されました✿
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽい楽しいパンが焼きたくて。
クリスマスちぎりパン
いつものパンも工夫次第で楽しいパンに。中は何かなぁ♡私は知っているけどね( ˘ ˘) ククパニュース掲載されました✿
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽい楽しいパンが焼きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地を作る。コネは餅つき機にお任せして、そのまま一次発酵、様子を見て60分くらい。
- 2
一次発酵中にカスタードクリームを作る。私はいつもガトーさんの レシピID：20132767
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- 3
生地を32等分にして丸める。
- 4
ベンチタイムは取りません^ ^最初に丸めたやつから成型して、ツリー型になるようクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 5
カスタードクリームはティースプーン1杯程包みます。このカスタードはぷるんと滑らかで包みやすいよ。沢山あるけどfight
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- 6
8〜10個、カスタードが足りない分はチョコレート包みます。これがお楽しみ♡チョコレート以外もお試しください。
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- 7
こんな感じです。霧吹きをして二次発酵します。私の天板はシート不要ですが、皆さんは必ずクッキングシート敷いてくださいね。
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- 8
発酵できたら、軽く霧吹きをして予熱なんてしません、180℃25分焼き上げます。
- 9
ツリーの大きさはお持ちのオーブンの大きさに合わせて下さい。ギリギリの大きさで変な形になってしまいました(*.*)反省。
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コツ・ポイント
結構ミニパン作るの大変でした。来年はただ丸めてツリー型にしてシチューなどに付けて食べようと思いました(◞‸◟ㆀ)
ガトーさんのカスタードレシピ引用させて頂きました。スペシャルサンクスです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353576
