彼氏喜ぶご飯16親子押し寿司パーティ飯

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mai2com @cook_40075778

パウンドケーキの型を使った親子押し寿司☆積めるだけでめちゃ豪華!イクラは奮発タイプですw
このレシピの生い立ち
ふつうの五目寿司ではつまらないな...と、パーティー感をだしたかったのでケーキ風にするためにパウンドケーキ型に押し寿司にしてみました!これだけで一気に豪華さが増しますよね。実はとても簡単でしたw

彼氏喜ぶご飯16親子押し寿司パーティ飯

パウンドケーキの型を使った親子押し寿司☆積めるだけでめちゃ豪華!イクラは奮発タイプですw
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ふつうの五目寿司ではつまらないな...と、パーティー感をだしたかったのでケーキ風にするためにパウンドケーキ型に押し寿司にしてみました!これだけで一気に豪華さが増しますよね。実はとても簡単でしたw

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材料

3人分
  1. ご飯 1.5合
  2. 五目寿司の素 1回分(1.5合)
  3. たまご 2コ
  4. きゅうり 1本
  5. サーモン(刺身用) 150g
  6. イクラ(しょうゆ漬け) 大さじ2(お好み)
  7. ひとつまみ
  8. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンを5mmほどに千切りし、ボウルにしょうゆ大さじ1に漬けておく(10分程度)

  2. 2

    きゅうりは横に半分にしてななめ薄切りにして塩ひとつまみふり、10分程度たったら手でしぼって水切りする

  3. 3

    たまごはフライパンで薄焼にし、千切りして冷ましておく

  4. 4

    ご飯を炊き、五目寿司キットに付いている、酢を混ぜ五目タネを混ぜ、冷ましておく

  5. 5

    パウンドケーキの型に後で抜きやすいようにサランラップをする

  6. 6

    2のきゅうり→1のサーモン半分を5の中写真のようにに並べる

  7. 7

    4の五目寿司を2cmほどいれる。手で押しこむ。(必ず冷めてから)

  8. 8

    残りのサーモン→五目寿司の順番にいれて手で押しこむ。最後にたまごを敷き、ラップでフタをしギュっと押しこむ

  9. 9

    お皿にひっくり返しゆっくりラップをはずし、上にイクラをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

五目寿司はしっかり冷ましておくこと。サーモンしょうゆ漬け(1)、きゅうりの塩もみ(2)はしっかりと下準備してください。食べるときは包丁でカットしてくださいね。

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