ボールに2〜3センチくらいに切ったニラと納豆を入れて混ぜる。

なたね油を入れたフライパンに流しこんで、両面を焼きます。写真は、千切りのジャガイモも入っています。

両面を焼いたら、チヂミの出来上がり。チヂミでいただくなら、ポン酢にコチュジャン、ゴマ油を合わせたタレを作ります。

4に、ソース、鰹節、青海苔をかけていただきます。