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X’masにも♪手羽中のスパイシー風味
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X’masにも♪手羽中のスパイシー風味-レシピのメイン写真

X’masにも♪手羽中のスパイシー風味

チェブマム
チェブマム @cook_40085349

しっかり味でとってもジューシー♪ みんな食べ始めたら止まりません。お手頃価格の手羽中なので、お財布にも優しいデス(^^)
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいサイズだし調理時間も短くて済むので手羽中はよく使いますが、色々試して落ち着いたのがこの味付けです。

しっかり味でとってもジューシー♪ みんな食べ始めたら止まりません。お手頃価格の手羽中なので、お財布にも優しいデス(^^)
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいサイズだし調理時間も短くて済むので手羽中はよく使いますが、色々試して落ち着いたのがこの味付けです。

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X’masにも♪手羽中のスパイシー風味

チェブマム
チェブマム @cook_40085349

しっかり味でとってもジューシー♪ みんな食べ始めたら止まりません。お手頃価格の手羽中なので、お財布にも優しいデス(^^)
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいサイズだし調理時間も短くて済むので手羽中はよく使いますが、色々試して落ち着いたのがこの味付けです。

しっかり味でとってもジューシー♪ みんな食べ始めたら止まりません。お手頃価格の手羽中なので、お財布にも優しいデス(^^)
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子供でも食べやすいサイズだし調理時間も短くて済むので手羽中はよく使いますが、色々試して落ち着いたのがこの味付けです。

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材料

15本分
  • 手羽中 15本
  • *料理酒 大さじ1
  • *トマトケチャップ 大さじ1
  • *ウスターソース 大さじ1
  • *カレー粉 大さじ1
  • *塩 小さじ1
  • *ガーリックパウダー(あれば) 小さじ1
  • *ブラックペッパー(あれば) 少々
  • *牛乳 大さじ1
  • 油(ご家庭にあるものでOK。) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽肉、*印の材料を全て入れて口を閉じ、よくもんで2時間くらい冷蔵庫で寝かせておきます。

    • X’masにも♪手羽中のスパイシー風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて中火で熱し、肉を皮の方から3分ほど焼いて焼き色をつける。

    • X’masにも♪手羽中のスパイシー風味作り方2写真
  3. 3

    弱火にし、肉を裏返したら蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり♪

    • X’masにも♪手羽中のスパイシー風味作り方3写真

コツ・ポイント

1時間以上漬けておけば味はつきますが2時間くらい置いた方がしっかり味がついて美味です♪
皮の方から焼くことでパリっと仕上がります。

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チェブマム
チェブマム @cook_40085349
2014/12/19 17:46に公開
美味しいものが大好きな2児のママです。料理はとにかく特別な材料を使わず、調理方法は手間をかけず簡単に、できるだけ手抜き(笑)簡単♡美味しい♡レシピを中心にダイエットレシピや美肌レシピなど料理メモがわりにゆる〜くアップしていきます。子供と一緒に食べられる、化学調味料無添加の身体に優しい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 牛乳 酒 カレー粉 ケチャップ

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