ゆで鶏と水菜の塩ゆずサラダ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
柚子の香り爽やかな甘酸っぱいドレッシングがゆで鶏(蒸し鶏)に大変良く合います♡
このレシピの生い立ち
鶏肉には柑橘系のドレッシングがとても良く合います(*^^*) 塩ゆずを常備しているのでいつでも簡単にドレッシングを作ってサラダを頂きます。
ゆで鶏と水菜の塩ゆずサラダ
柚子の香り爽やかな甘酸っぱいドレッシングがゆで鶏(蒸し鶏)に大変良く合います♡
このレシピの生い立ち
鶏肉には柑橘系のドレッシングがとても良く合います(*^^*) 塩ゆずを常備しているのでいつでも簡単にドレッシングを作ってサラダを頂きます。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はざく切り、きゅうりと大根は千切り。長さは４～５cmに揃えます。冷水に放ってパリッとしたら水分をよく切っておきます。
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- 2
ゆで鶏(ID:19909254)または蒸し鶏は食べやすく割きます。
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- 3
塩ゆずドレッシング(ID:20354833)を作ります。
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- 4
水分を切った千切り野菜とゆで鶏を塩ゆずドレッシングでさっくり和えます。
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- 5
時間が経つと水分が出てペシャッとするので 必ず召し上がる直前に合わせます。
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- 6
【参考レシピ】
塩ゆずは塩と柚子を漬け込むだけで簡単に作れますので常備しておくと大変便利です。ID:20249835 -
コツ・ポイント
野菜は必ずパリッとさせ水分をしっかり切ってからドレッシングと和えて下さい。和えるのは召し上がる直前にします。ゆで鶏の他、ツナ缶などもお手軽で美味しいです。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386131
