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さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡
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さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡-レシピのメイン写真

さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

昼食メニューの定番!
このレシピの生い立ち
さつま揚げを沢山いただいたので、うどんに合うかな~、と思って(*^^)v

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さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

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材料

4人分
  • ○さつま揚げ 4枚
  • ○玉葱 1個
  • ○人参 1本
  • ○キャベツ 3~4枚
  • うどん(乾麺) 3束
  • 酒 大2
  • ●味醂 大1
  • ●顆粒だし 小1
  • ●醤油 大2
  • ●ソース 大1
  • 塩胡椒 少々
  • ネギの青い部分(わけぎ) 適当
  • ごま油 大2
  • ◎削り節 適当
  • ◎七味唐辛子 適当
  • ◎マヨネーズ 適当
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作り方

  1. 1

    ○は約5㎜幅の細切りにする。
    葱の青い部分は斜め切りにする。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方1写真
  2. 2

    うどんを茹でる。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方2写真
  3. 3

    ごま油(大1)を熱し人参と玉葱を炒め、酒を入れ1~2分蒸し焼きにする。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方3写真
  4. 4

    キャベツとさつま揚げを入れ混ぜる。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方4写真
  5. 5

    茹であがったうどんと●を入れ、中~強火で水分を飛ばしながら2~3分炒める。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方5写真
  6. 6

    葱の青い部分を入れ一混ぜし、塩胡椒で味を調える。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方6写真
  7. 7

    ごま油(大1)を回しかける。

    • さつま揚げとたっぷり野菜の焼きうどん♡作り方7写真
  8. 8

    お好みで、◎を掛けて食べる。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/12/22 02:48に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ わけぎ にんじん キャベツ さつま揚げ 酒 うどん 玉ねぎ 乾麺

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