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柚子の効いたゆずポン酢♪
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柚子の効いたゆずポン酢♪-レシピのメイン写真

柚子の効いたゆずポン酢♪

りょうママ☆彡
りょうママ☆彡 @cook_40183478

馬路村のゆずポン酢のように美味しくできました!
これでミルフィーユ鍋を食べると美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を作っていた時、ポン酢がないことに気がつき、急きょ手作りしました。

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柚子の効いたゆずポン酢♪

りょうママ☆彡
りょうママ☆彡 @cook_40183478

馬路村のゆずポン酢のように美味しくできました!
これでミルフィーユ鍋を食べると美味しかったです。
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ミルフィーユ鍋を作っていた時、ポン酢がないことに気がつき、急きょ手作りしました。

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材料

出来上がり、200mlぐらいになります。
  1. 柚子果汁 2個分
  2. 醤油 50ml
  3. 三温糖 大さじ1
  4. みりん風調味料 100ml
  5. 柚子皮 好みで
  6. 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    柚子は半分に切り、手で潰し、果汁をしぼります。種は取り除きます。

  2. 2

    柚子果汁と醤油、三温糖、みりん風調味料、顆粒だしを混ぜ合わせます。

  3. 3

    細く切った柚子皮をお好みで。

コツ・ポイント

好みで醤油や三温糖、果汁を調節してください。特にコツはありません。

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りょうママ☆彡
りょうママ☆彡 @cook_40183478
2014/12/21 16:11に公開

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