マーガリン又はバターをレンジで溶かし、砂糖を入れながら空気を入れるように混ぜます。

ホットケーキミックスを全て入れてゴムベラでしっかり混ぜます。

牛乳を入れてさらに混ぜ、切ったリンゴも入れます。

型に流し込んだ後は爪楊枝などでリンゴを下に押すと綺麗な形になります。右が押さなかったマフィンです。潰れてますねぇ。