小麦粉、片栗粉を入れてなじむまで混ぜ合わせます。

小麦粉と片栗粉が足りないようだったら少しずつ足してみてください。

肉が漬かるくらいの油を鍋にいれ、170℃くらいに熱したら肉をキツネ色になるくらいまで揚げたら出来上がりです。