よもぎがたっぷり入った米粉の焼き菓子にこしあんを入れました。まわりはサクッと中はもっちり、綺麗になれそうなおやつです。
このレシピの生い立ち
こしあんを入れて焼き菓子が作りたくて、よもぎとあわせてみました。相性バッチリで美味しく出来上がりました。オーブンで焼かず蒸し器で蒸したらモッチモチの和菓子になります。ただ混ぜ混ぜして型に入れるだけの簡単調理なのでぜひ挑戦してみてくださいね。