美味すぎる！最強のバターチキンカリー！！
沖縄沖縄沖縄 @cook_40142831
美味い、美味すぎる！！本格的でメチャ美味いカレー！いや、カリー！！自分で作るとここまで美味く作れるのか！！
このレシピの生い立ち
私はカレーはあまり好きではありませんでした。だから自分で美味しいカレーを作りたいと思いました。これを食べたのでカレーが好きになりました。
美味すぎる！最強のバターチキンカリー！！
美味い、美味すぎる！！本格的でメチャ美味いカレー！いや、カリー！！自分で作るとここまで美味く作れるのか！！
このレシピの生い立ち
私はカレーはあまり好きではありませんでした。だから自分で美味しいカレーを作りたいと思いました。これを食べたのでカレーが好きになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりあえず鳥肉を塊のまま茹で続けます。私はホロホロのチキンにしたかったので1時間以上茹でてました
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- 2
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルおひいたフライパンで炒めます。焦がさぬよう弱火でじっくり
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- 3
写真くらい、飴色を超えるくらいまで炒めます。炒めれば炒めるほどコクが出ます。焦がさないようにね
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- 4
炒めた玉ねぎにスパイス類と塩コショウを入れ、軽く炒める。そしてそれらを茹でていたチキンの鍋に入れ、トマトの缶も入れる
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- 5
煮込むこと30分くらい？水分が飛んだところでバターを入れる
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- 6
水分が飛んだところで牛乳を入れ、一煮立ち。完成！
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コツ・ポイント
時間をかけて作ると男の趣味の延長です。手間を省きたければいくらでも省けるかと。味付けなどはケチャップやソースやビールなど入れても美味しくなりそうですね。スパイスの調整はお好みで！
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