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ホタルイカとにんにくの芽炒め
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ホタルイカとにんにくの芽炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカとにんにくの芽炒め

ものぐさチャン
ものぐさチャン @cook_40044771

材料少なめ、簡単料理。
おつまみにもおかずにも。
酢味噌で食べるのが飽きたら是非。
このレシピの生い立ち
いつも好んで酢味噌で食べていましたが、他の食べ方はないかと思って作ってみました。
ご飯もお酒もすすみます(笑)

材料少なめ、簡単料理。
おつまみにもおかずにも。
酢味噌で食べるのが飽きたら是非。
このレシピの生い立ち
いつも好んで酢味噌で食べていましたが、他の食べ方はないかと思って作ってみました。
ご飯もお酒もすすみます(笑)

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ホタルイカとにんにくの芽炒め

ものぐさチャン
ものぐさチャン @cook_40044771

材料少なめ、簡単料理。
おつまみにもおかずにも。
酢味噌で食べるのが飽きたら是非。
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いつも好んで酢味噌で食べていましたが、他の食べ方はないかと思って作ってみました。
ご飯もお酒もすすみます(笑)

材料少なめ、簡単料理。
おつまみにもおかずにも。
酢味噌で食べるのが飽きたら是非。
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材料

  • ホタルイカ(ボイル) 200g
  • にんにくの芽 1袋
  • にんにく 1片
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、火をつける

  2. 2

    にんにくの芽を入れ、火が通るまで炒める

  3. 3

    ホタルイカを入れ、さっと温める程度炒めて、塩コショウをしたら出来上がり

コツ・ポイント

ホタルイカは茹でてある物を使用するので、温める程度に炒めるだけで大丈夫です。
炒め過ぎは固くなってしまうので。

また、オリーブオイル→バターにしてみたり、お醤油をひとたらししてもいいと思います。

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ものぐさチャン
ものぐさチャン @cook_40044771
2016/05/08 13:42に公開
料理は好きですが仕事が忙しいのと基本ズボラ人間なので手抜き料理ばかり考えています
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このレシピのキーワード

炒めもの ホタルイカ にんにくの芽 にんにく

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