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青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ
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青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ-レシピのメイン写真

青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ

青パパイヤ酵素
青パパイヤ酵素 @cook_40286441

2020年は｢青パパイヤブーム到来！｣とのことで♪簡単でおいしい青パパイヤの生サラダです。
このレシピの生い立ち
青パパイヤ酵素の青パパイヤさんが｢簡単・美味しい・ヘルシー｣なレシピを日々開発。料理を通して世界平和を願って♪

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材料

4～6人分
  • 青パパイヤ(千切り) 1/2個
  • 人参(千切り) 1/2本
  • 小ネギ お好みで
  • 天然塩 小さじ1
  • 梅醤野菜スープ 小さじ2
  • メープルシロップ 小さじ2
  • 粉唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    下準備:半分に切って皮をむき、種をスプーンで取り出します。千切りにした青パパイヤは水に10分程浸しあくぬきをしましょう！

    • 青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    しっかりと水気を気ったら、ボウルにすべての材料を入れ、しっかりと混ぜる。お好みでマヨネーズをいれてもgood。

    • 青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    フィリピンの有機栽培された青パパイヤは、種も身もぎっしり詰まっておもい(^-^)皮に傷をつけると白い液パパインが飛びます

    • 青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    和え物にもとても合います♪生でも加熱でもok万能調味料⭐

    • 青パパイヤ ソムタム×梅醤野菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

必ずあく抜きはしてください！(アレルギー又はかぶれに注意)

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青パパイヤ酵素
青パパイヤ酵素 @cook_40286441
2019/12/28 15:53に公開
料理で世界平和⭐健康なココロとカラダは食べ物から♪bio-normalizer.com
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このレシピのキーワード

ソムタム 野菜スープ にんじん こねぎ メープルシロップ パパイア

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