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薄力粉とヨーグルトのピザ生地
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薄力粉とヨーグルトのピザ生地-レシピのメイン写真

薄力粉とヨーグルトのピザ生地

GarettoP
GarettoP @cook_40248190

チーズとベーコンが食べたい気分だったので。
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誰でも簡単に作れるように考案しました

チーズとベーコンが食べたい気分だったので。
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薄力粉とヨーグルトのピザ生地

GarettoP
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材料

22cm1枚
  1. 薄力粉 180g
  2. ヨーグルト 大さじ5〜6
  3. 塩 小さじ1
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とヨーグルトと塩をボウルに入れゴムベラで捏ねる

  2. 2

    そぼろ状になったら手で押すように捏ねてまとめる
    この時まとまらなければオリーブオイルを加えてください

    • 薄力粉とヨーグルトのピザ生地作り方2写真
  3. 3

    まとまったら打ち粉をして麺棒で伸ばす
    この時に外周を内側に折り込むとミミができます

    • 薄力粉とヨーグルトのピザ生地作り方3写真
  4. 4

    ピザソース、チーズ、好みの具材を乗せる

    • 薄力粉とヨーグルトのピザ生地作り方4写真
  5. 5

    オーブンで180度、15分〜焼けば完成

    • 薄力粉とヨーグルトのピザ生地作り方5写真

コツ・ポイント

薄力粉とヨーグルトを混ぜている時に水分が少ないように思えますが捏ねていたら纏まりますのでご心配なく!
どうしてもまとまらない場合はオリーブオイルで水分量の調整をしてください

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GarettoP
GarettoP @cook_40248190
2019/12/28 11:05に公開
元パティシエです。料理は独学で趣味程度に嗜んでます。投稿するレシピは料理もお菓子もやっていこうと思います!
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